Regional. Bayrisch. Ehrlich.

Bayrische Küeche

Zeitgemäße bayrische Küche aus der Region

Wir verwöhnen unsere Gäste mit frisch zubereiteten Speisen aus überwiegend regionalen Zutaten. Eine saisonale, regionale, frische, bayrische Küche - ehrlich und bodenständig. Ob gemütliches Weißwurstfrühstück, Mittagessen, Brotzeit, Nachmittagskaffee mit hausgemachten Kuchen und Torten oder Abendessen - wir bewirten Sie gerne. Jede Saison hat ihre kulinarischen Besonderheiten, wie Spargel, Schwammerl, Wild ... daher lohnt sich immer ein Blick in unsere aktuelle Wochenkarte. Natürlich finden Sie im Süßbräu auch die Klassiker traditioneller, bayrischer Küche sowie moderne Spezialitäten.

Handgemacht mit Leidenschaft.
Das schmeckt man.

Regionale Zutaten

Wir legen großen Wert auf frische, regionale und hochwertige Zutaten aus verantwortungsvoller Produktion. Daher arbeiten wir eng mit regionalen Betrieben zusammen, die wie wir auf Qualität und hochwertige Produkte setzen. So stammt ein Teil unseres Fleisches von unseren eigenen Schweinen, weiteres Fleisch von der Metzgerei Lechle in Reisch, Fische aus der Forellenzucht Weidental in Geretshausen, Mehl aus der Schustermühle in Großaitingen, Säfte von Merk aus Bad Großkitzighofen, um nur Einige zu nennen.

Frische Zubereitung

Genießen Sie den Geschmack frischer Zutaten und frischer Zubereitung. Unser eingespieltes Team in der Küche bereitet alle Gerichte frisch zu. Sollte daher einmal eine kurze Wartezeit entstehen, bitten wir Sie um Ihr Verständnis und wünschen Ihnen einen guten Appetit.

Leidenschaft

Die Leidenschaft fürs Kochen, gutes Essen und die Freude, unsere Gäste zu verwöhnen, liegt uns seit vier Generationen am Herzen. Heute führt Johannes Matheis den Süßbräu mit einer Mischung aus Tradition und Moderne und jeder Menge Freude. Das spürt und schmeckt man.

Verantwortung gilt bei uns auch für Lebensmittel.

Daher wissen wir genau, wo unsere Zutaten, vom Ei und Mehl bis hin zu Fleisch und Fisch herkommen. Denn mit nachhaltigen, fairen Lebensmitteln schmeckts gleich doppelt gut.

Ein Blick in unsere Küche

In unserer Bildergalerie können Sie einen Blick in unsere Küche werfen.

Sie haben Appetit bekommen?

Dann werden Sie doch einen Blick in unsere aktuelle Wochenkarte oder die Speisekarte mit unseren Klassikern oder reservieren Sie gleich einen Tisch. Wir freuen uns auf Sie!

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